下廚的辛苦

不親自下廚, 是不會體會和感受到其中的辛苦.

姑且不說洗碗清理的後繼雜務, 事前要準備食材, 切好肉類蔬菜的份量, 實作實煮時還要考慮到調味, 最後上菜還得想會不會好吃.

這還沒完, 廚房以外的工作還有到菜市場辦貨買餸, 想清楚什麼能擺得久, 配對菜饒等事, 這個事前的思考還真是最煩人的問題之一.

吃了人生這麼多年, 才開始知道當家庭"煮人"的辛勞!